Rangoli

En este local de inspiración india están especializados en platos hechos al tandur, un horno de barro que se alimenta con carbón y las especies se tiran directamente sobre las piedras calientes. El resultado son unas carnes mucho más sabrosas y tiernas. El rey, claro, es el pollo al tandur, aunque los que busquen ampliar horizontes deberían probar el korma, un pollo negado en un suave curry a base de anacardos, azafrán y yogur. De curris ofrecen para tolerancias al picante diferentes. Tienen también un especial cuidado para la cocina vegetariana, muy establecida en la sociedad india. Comed un Kadhai Subz, unas verduras salteadas con especias y salsa de tomate que ¡os harán querer el verde de por vida!