No, lo del poké no es Mourinho en modo melancólico. Un poké es una ensalada de pescado crudo originaria de Hawái, extraordinariamente sabrosa y saludable. Y esa es la razón de ser de Poke House, una cadena de restaurantes conocida por elaborar el auténtico y original poké hawaiano con alma californiana. Cuenta con una receta propia basada en tres principios: saludable, sabroso y democrático; y una estética detallista y de inspiración surfera.
Puedes elegir los ingredientes que te apetezcan, pero las recetas de mayor éxito son un festival de frescura en sí mismas. Como por ejemplo, un bol de atún picante, wakame, col lombarda, pepinos, salsa punzu, salsa de cacahuetes picantes, chile, cebolla crujiente...