Pelai

Pertenece al céntrico hotel Catalonia Ramblas y, sin duda, se trata del restaurante más fiable de la calle Tallers. Su secreto es una cocina mediterránea con influencias catalanas, una propuesta sencilla que ejecuta con mucha destreza cuando dispara arroces, entrecots, huevos revueltos, muslo de pato o bacalao. No le gustan los experimentos, por eso va directo a una cocina tradicional que a veces se deja seducir por chispas de creatividad. Y ahora que viene el calorcito, abren una terraza que en primavera cotiza mucho al alza. Comprad acciones ya.