Món Việt

Cataluña tiene la Escudella, Vietnam el Pho. El plato nació hace sólo un siglo en el norte del país y es el más consumido dentro y fuera de sus fronteras. Aquí lo puedes probar en Món Viet. Su Pho es un caldo de ternera cocido durante más de cinco horas acompañado de fideos de arroz, tiras de carne, brotes de soja, cebollino, cilantro y jugo de lima. Si desea darle un punch explosivo, añadir un poquito de salsa Sriracha: chile rojo, vinagre y ajo. Una sopa exquisitamente especiada, fresca y fragante.