3 menús de Navidad que tenéis que saborear

Dejaos llevar por la cocina de alta calidad. En el restaurante Quirat de este hotel, liderado por el chef más joven en conseguir una estrella Michelin, Víctor Torres, saborearéis una propuesta única de menús ideados exclusivamente para esta época del año. La noche del 24 de diciembre, la podréis empezar con un crujiente de arroz negro, tártar de carabinero y emulsión lima o con un bollo de rillet de papada y raya con caviar. Continuará con ceps del Montseny con tripa de bacalao y su pil pil y principales como besugo a la brasa, tarrina de patata, caviar de oliva Kalamata y crumble o solomillo de ternera con mini gnocchi de parmesano y salsa Baileys. Por último, una mousse de chocolate, moscatel y frutos secos, bizcocho tierno de chocolate y crujiente de habas de cacao y flor de sal. Impresionante. Para el último día del año, podréis empezar a despedir el 2022 con una tostada con mantequilla ahumada y guanciale hecho en casa o tapioca y vieira, para continuar con un bogavante y muelle con salsa bernesa y hierbas de su huerto como entrante. De pescado, os espera un rodaballo salvaje con mantequilla blanca y caviar Oscietra y de carne un cochinillo con su jugo y texturas de manzana. Antes de empezar con el postre, probaréis una granada con albahaca y menta y terminaréis con barquillos, turrones, cafés o infusiones. Por los dos menús, ¡os esperan grandes maridajes de vinos blancos, rosados, cavas espumosos y champagne! Por estas fechas, en su restaurante Arrel también han preparado dos Brunch especiales. El 18 de diciembre a partir de las 13.30 h os esperan con una oferta gastronómica deliciosa que podréis maridar con un espacio infantil con servicio de monitor, ambientación familiar y navideña y música en vivo. Será mágico y perfecto para calentar los motores en Navidad. Y el día 1 de enero, después de la fiesta de Nochevieja, también os esperan con un Brunch a partir de las 13.30 h (para que así os levantéis tarde y descansados) con una oferta culinaria aún más amplia, música en directo y muchas ganas de empezar el año con alegría y buenos sabores.

Menús de Navidad, menús de Navidad vegetarianos, de Navidad infantiles... En este hotel hay recetas para todos los paladares y todas las necesidades. El Rumbo Bar & Eatery ofrece una deliciosa experiencia gastronómica para celebrar el día de Navidad, Sant Esteve y Año Nuevo con menús navideños elaborados con ingredientes frescos de origen local que son una explosión de sabores y aromas tradicionales como el pollo de corral asado en su jugo con ciruelas y piñones o los canelones de carne asada con bechamel, sin que falte la clásica escudella con galets, el tronco de Navidad, una crema de castañas con aroma de trufa blanca brutal o una lasaña vegetal con setas y boniato: ideal para vegetarianos. Y en Nochevieja, ¡una fiesta de sabores y de música! Ofrecen un menú para el día 31 de diciembre que incluye cinco platos donde encontraréis una torta de gambón rojo, guisantes y salicornia, un canelón de hongos encurtidos y castañas o un medallón de rape con salsa de vearnesa y langostino marinado con lima. ¡Por supuesto, la oferta de maridajes es excelente! Y después... una fiesta para volver a los años 80 y 90 a través de la música: entraréis al 2023 bailando los ritmos de su DJ residente. Si queréis ir con la empresa, también disponen de menús festivos para grupos. Concretamente, de tres tipos y todos con opciones de lo más deliciosas. Encontraréis, por ejemplo, crema de castañas con AOVE de carbón, bacalao del Atlántico con cebolla, tomates, alioli y ajo negro o solomillo Angus con zumo de carne y setas salteadas.

Navidad es época de quedarse en casa, sí. Pero también hacer pequeñas escapadas entre fecha señalada y fecha señalada. ¿Qué os parece una pequeña excursión a Sitges en familia o con la empresa para disfrutar de una comida de Navidad original y diferente? En el hotel ME Sitges Terramar, su restaurante BESO Sitges os espera con deliciosos menús para celebrar las fiestas en una ubicación inmejorable: justo frente al mar. ¡Vivid una Navidad muy mediterránea! Ofrecen dos menús de Navidad para empresas: un tipo cóctel, para que disfrutéis de una comida más informal, y una más clásica. En el tipo cóctel os ofrecerán cuatro opciones diferentes y todas ellas incluyen la bodega No Hay Verano Sin Beso, que incluye una selección de vinos, refrescos, cervezas y otras bebidas. Por otro lado, existe la posibilidad de añadir dos tipos diferentes de barra libre con suplemento al menú: 29 € por el estándar y 46 € por la premium. En el menú de Navidad más clásico, podréis elegir entre tres propuestas de 40, 52 y 69 €. Todas ellas también incluyen la bodega No Hay Verano Sin Beso y la opción de la barra libre con el estándar a 33€ y el premium a 46€. Si vais en familia, también os esperan con la mesa parada y llena de propuestas deliciosas donde podréis saborear una Navidad que marida clásicos de la época con toques modernos. ¡Cocina de toda la vida con lo mejor de la vanguardia gastronómica y con el sello de BESO Sitges! Para el 31 de diciembre, nada como celebrar Año Nuevo con luces, DJs, diversión y una oferta de menú irresistible a través de su fiesta UTOPIC UNDERSEA. ¡Entraréis en el 2023 con el ritmo en el cuerpo! Consultad más información y reservad en bookme.sitges@melia.com y/o al 938940050.