Aromas de mar y montaña
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Para empezar a abrir boca en esta cena especial de San Valentín, podréis degustar unas zamburiñas con crema de coliflor, ajada gallega y crujiente de jamón de aperitivo. De primero, os servirán una deliciosa sopa de pescados y mariscos con gamba roja y lechuga del mar. Todo ello maridado con una copa de Vionta Blanco Godello.
La velada gastronómica continúa con un delicioso segundo, a base de cochinillo con su piel crujiente y ‘trinxat’ de setas, y maridado con una copa de Izadi Tinto Crianza Rioja.
Para finalizar con un toque dulce, os servirán un 'coulant' de chocolate con helado de pistacho de Sicilia y una copa de cava Elyssia para brindar por el amor.