Saboread el menú de Navidad de CASA SEAT

Para empezar este menú de Navidad, probaréis un delicioso bombón de salmón ahumado relleno de ricotta, arándanos y frutos secos (en foto). Una entrada exquisita, suave y muy sabrosa que dará paso a un entrante de escudilla de Navidad y galets rellenos con pelota. Un plato típico de la tradición catalana navideña que no podía faltar en un menú de Navidad como este... ¡os chuparéis los dedos! Además, para acompañar estas propuestas podréis elegir entre alguna de las referencias de la bodega de CASA SEAT: como un Clos Corriol Negro o Blanco así como el Brut Nature Ametller Eco. El maridaje está en vuestras manos.

Continuamos con el patrimonio culinario catalán de estas fechas: el canelón. Pero en esta ocasión uno muy especial: el de Nandu Jubany con asado y bechamel trufada. Una delicia que rinde homenaje a este gran plato de nuestra casa con toques propios de la personalidad gastronómica de Jubany. A continuación, como segundo plato, os espera un garrinet con parmentier de patata ratte con Apfelstreusel. Una combinación equilibrada y perfecta de dulce y salado que os conducirá pausadamente hacia un postre de lujo: dacquoise de avellana con muselina de avellana, pintura de chocolate negro y una decoración muy bonita con impresiones de Navidad de chocolate blanco. ¡Enamora a pequeños y grandes!

Al terminar este menú tan completo le aseguramos que no os quedará espacio para nada más, pero, para que la Navidad gastronómica continúe en casa, CASA SEAT ha preparado un regalo de lujo.
Se trata de una bola navideña de chocolate como la que podéis ver en la foto: firmada por Christian Escribà, de una calidad superior y tan bonita que incluso la querréis colgar en vuestro árbol de Navidad.