Magda Subirana

Magda Subirana, cocinera y restaurante, tiene la mano rota y el corazón puesto en la cocina catalana de guiso y platillo. En este restaurante de Vic se come muy bien la cocina catalana de toda la vida: albóndigas con calamares, un capipota que es una maravilla gelatinosa, canelones de lo más finos y arroces hechos con sabiduría y fuego lento.