Madeleine Mon Amour (CERRADO)

Este elegante restaurante / salón de té de estilo art déco, mucho menos empalagoso que su nombre, ofrece una puesta al día de la madeleine, este icono del del dulce francés, relativamente desconocido aquí: Proust no mojó una madalena, mojó una madeleine. Una pasta francesa con forma de concha de peregrino por un lado y la protuberancia de un pezoncito por el otro. Aquí hacen la versión clásica y también dulces y saladas con sabores de fantasía. Y también se puede almorzar y cenar a base de madeleines, patés y quesos.