L'Auró

En Orís. Salvador y Jaume, propietarios de L'Auró, llevan la hostelería en las venas. Sus padres regentaron durante 33 años el famoso restaurante Conanglell de Torelló, ya cerrado. En 1999, los hijos cambian de pueblo y de tipo de cocina catalana; de la casera pasan a una más creativa y refinada. En el menú de mediodía, de degustación y en la carta verá platos como la vieira con 'trinxat', sopita de garbanzos y cigalas o el pichón en dos cocciones con salsa oscura y dos quesos. Pero los hermanos no se olvidan de sus orígenes, y por eso también ofrecen desayunos de tenedor clásicos; legumbres, carnes a la brasa, estofados, etc.