L'Àpat

En Molins de Rei. Hijos del primer frankfurt abierto en el pueblo, los hermanos Joan y Esther Fernández Monné tienen un pequeño restaurante en una casa de principios del siglo en la que elaboran cocina de mercado y de temporada puesta al día. Todos los productos vienen del Parque Agrario del Baix Llobregat, proximidad excelsa. Abierto en 2000, en estos últimos años el establecimiento no ha pasado desapercibido por la prestigiosa guía Michelin. Tanto si tocan producto cárnico (perdice en escabeche) como marino (terrina de sardinas marinadas, piquillo, vinagreta de cebolleta), todo es sublime.