L'Anxoveta

“Un sitio que se llama L’Anxoveta ha de tener las mejores anchoas", dice Carles, propietario de este establecimiento de Gràcia que tiene clientes tan ilustres como Isabel Coixet. En honor a la cineasta, una habitual del local, se creó la tapa La vida secreta de las anchoas, con pan de coca, higo, ricotta y, claro, anchoas. La anchoa se desala y limpia cada día en el mismo local, cosa que es garantía de calidad, y puede degustarse también en forma de brocheta o con pan de coca. Se marinan con aceite de girasol y se sirven con aceite de oliva y un poco de vinagre de Módena.