La Violeta

Nació en 2008 como hermano pequeño del mítico Somorrostro, pero ha ido creciendo hasta que se ha comido al mayor. Con el hermano mayor convertido en una pizzería, la lógica de cocina sencilla, honesta, de temporada y km 0 y en buena parte ecológica que tenía Somorrostro la ejecuta ahora La Violeta en un formato más reducido, más de tapas y raciones, y con una gran carta de vinos naturales. Aunque cambian mucho la propuesta –es lo que tiene seguir las temporadas– hay clásicos que con los años los clientes esperan ya: el sorprendente pulpo con hummus y chorizo, el cebiche de huevos de tortilla, las bravas y los pies de cerdo . Un pequeño bar que te hace sentir como en casa, por trato y propuesta.