La Vinoteca Torres (CERRADO)

La Vinoteca Torres, el bar de vinos del gigante vitivinícola de alma eco, ha readaptado su oferta hacia la cocina catalana con un fuerte componente de autor. Antes dedicado a la tapa selecta, ahora han confiado en Mercè Solernou -del excelso catering Mercès- la dirección. Quieren que el bar-restaurante "se recuerde como un lugar agradable y acogedor, que destaque por la excelencia de la gastronomía y la buena armonía con los vinos". Y es así: la carta llena de platos fáciles de casar y muy meditados y gustosos, con guiños al producto del Penedès: todo un éxito el pollo de Vilafranca confitado con chalota y zanahorias. Y la carta de vinos -a copas o en botella, mil referències- no os la acabaréis, claro.