Ébano

En Bellaterra. En la carta encontraréis origen, tradición, kilos de proximidad, Mediterráneo, un poco de aquí, otro de allá y giros personales. Traducido en platos; una brandada de bacalao y escalivados con cítricos, un morro de bacalao confitado con crema de almendra, puerro y ñamera o unos arroces sublimes que le han dado fama al restaurante. Vinos nacionales e internacionales y una buena selección de cervezas artesanas. El local se encuentra en un chalet residencial con jardín y varias terrazas. Ebanito es su segundo establecimiento, en Sant Cugat (Santiago Russinyol, 41).