Chandigarh Café

En una casa con jardín en Pedralbes, con un maravilloso patio de árboles y un interior lleno de diseño clásico, el chef francés Hervé Escobar firma una carta tan elegante y precisa como el propio local. Va llena de huerta de temporada y platos saludables, pero el sabor estalla en delicias como las croquetas de peladilla de pato, o un onglet de ternera al carbón que se deshace en la boca. Este es un lugar de lo más interesante por su versatilidad: puedes comer desde delicadezas como una berenjena con sanfaina y yogur griego ahumado, todo un placer meloso y cardiovascularmente afable, hasta hacer fiesta grande con pizza y pasta de alto nivel.