El eslogan del restaurante es "Cocina de mercado de raíz catalana y mediterránea; buena comida, tragos y alegría". Imposible definirlo mejor. Fuensanta Hernández (sala) y Roger Soteras (cocina), los dueños, se mueven como peces en el agua en este pequeño y familiar local abierto en 2022. Mucho arroz -el de pies de cerdo gratinados con allioli y gamba roja es el mar y montaña más exitoso de la carta- y mucha cosa que pasa por cazuela. Un par de ejemplos; fideos con bacalao, setas y butifarra negra y 'romesquet' de coleta de rape con almendras, cigalas y 'bouchots'. Pescado y marisco de rigurosa temporada y siempre de lonja. Para entrar en hambre y como entrantes tenéis la bomba de jamón, varios escabechados y salinos. Una maravilla de sitio. ¡Id!
Escrito por Mireia Font
Editora de gastronomia
Publicidad
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Sant Carles, 28
- Barcelona
- Barcelona
- 08003
- Transporte
- Barceloneta (M: L4)
- Precio
- €€
- Horas de apertura
- Mi. y ju. de 13 a 15.30 h. De vi. a do. de 10.30 a 15.30 h
Publicidad
También te gustará
También te gustará
Discover Time Out original video