El Hostal Cal Fuster es una antigua masía rural abierta en 1893 como casa de comidas y tienda de vinos. En 2004, el chef Marcel Cardona, formado en la Hoffman y un apasionado de la cocina tradicional y la naturaleza, junto con su esposa Estel tomaron el relevo. Aquí ofrecen una carta que actualiza la gastronomía de la región, exalta la calidad de los productos locales y combina la técnica tradicional con la vanguardia. El menú está centrado en las carnes, pero existe alguna opción de pesca salada. Un sitio muy tranquilo y agradable. El restaurante solo abre los fines de semana.
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Reseña
Cal Fuster
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Cal Fuster s/n
- Serrateix
- 08673
- Precio
- €€
- Horas de apertura
- Sá. de 9 a 17 h. Do. de 9 a 16 h
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