Barcelona tiene el Botafumeiro. Vic, Boccatti. Suena a pizzería, pero es una marisquería 'old school'. Abierta en 1978 y dirigida por Josep Girabent (cocina) y Mari (sala), es donde los de Osona van a clavarse homenajes, de aquellos que es mejor soltarse durante el festín y no pensar demasiado en la cuenta. ¡Qué caray! ¡Un día es un día! El producto marino mediterráneo y gallego es superlativo. Los arroces y la carne no se quedan atrás. Solo abren para el almuerzo. El local, retro de verdad, es minúsculo. Es necesario reservar.