Bar La Fusta

Abierto desde hace 30 años por Pilar Ruiz y Manuel Baena, el Bar La Fusta está congelado en el tiempo, en el buen sentido. ¿Queréis saber cómo era un bar de menú impoluto en el 1988? Visitad este bar. Es un club social: la clientela fija cada día, la comida es humilde, pero honesta y bien hecha. Hacen un menú de medio día generoso y equilibrado: habas a la catalana, caldo, puré de verdura, boquerones frescos y una carrillera de cerdo excelente. Todo casero y hecho desde cero, postres incluidos. "Puede ser que tengamos poco márgen de beneficio, pero ofrecemos un serivicio público", dicen.