Bar El Manolo

Rambla de Guipúscoa cerca de la Verneda puede parecer un lugar árido para sentarse a comer; allí, el Bar El Manolo es providencial. Es donde creció Josep Maria Parrado (Cañete, Martínez), era el bar de los padres, y les devolvió el amor remodelando el local y convirtiéndolo en su primer negocio. El resultado es curioso: un injerto de retrobar en un bar de toda la vida (la sacaperras no es atrezzo). Y recomendable, porque la parroquia se beneficia de la filosofía Parrado en 'low cost': en un menú de 10,50 euros, un caldo gallego de los de verdad y un fricandó de lo más fino. En el centro, si te cobran 13, bailas.