¿Un restaurante vegetariano y vegano en la capital catalana del salchichón? Sí. Cerca del templo romano, hay un local esquinero encantador, con ventanales enormes, tienda abajo y comedor arriba. ¿El 'fuet' os sale por las orejas? Aquí ofrecen un menú de mediodía de 16,75 euros con ensaladas, cremas, pastas, arroces y legumbres elaboradas con cuidado y muchos años de experiencia. Los postres veganos son siempre una maravilla. ¿Un ejemplo? La tarta de remolacha con frambuesa y mousse de limón con una pizca de azúcar de coco. Abren solo mañanas y mediodías.
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