La pasión por el chocolate de Albert Badia-inventor del turrón de gintonic, y heterodoxo jefe de pastelería de Badia Roca-se concreta en esta tienda, donde, como dice él, cierra todo el círculo del chocolate. Aquí hacen y venden pasteles, bombones, galletas y bollería, con el mejor chocolate que se pueda encontrar. Todo de producción propia, con una concepción creativa del chocolate que no empalaga, y que nos permite probar barbaridades como un pastel de chocolate con cinco cítricos diferentes -aisla un aspecto gustativo de cada tipo de cítrico-o bombones de carajillo.
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Gran de Gràcia, 17
- Gràcia
- Barcelona
- 08012
- Transporte
- Diagonal (M: L3, L5)
- Horas de apertura
- De lu. a ju. de 9 a 21.30 h. De vi. a do. de 9 a 22 h.
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