Mey Hofmann podría llamar este restaurante Fonda Hofmann, porque el objetivo és el mismo: "Ofrecer una comida que guste a todos, un registro de cocina que se va perdiendo". El resultado es una magnífica revisitación de recetas tradicionales, de platos que no puede ofrecer en su restaurante gastronómico. Como por ejemplo, una magnífico tripa con garbanzos o un arroz con salchichas y sepias.

Taverna Hofmann
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