Restaurant pedagògic Palau Falguera

Los alumnos de cocina del Instituto Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat son los encargados de elaborar los platos de este restaurante, y los alumnos de servicio se responsabilizan de atender a los comensales. Basado en la cocina creativa, el establecimiento está especializado en productos locales como la escarola, la alcachofa o los calçots y cambia su menú cada semana. El cóctel de bienvenida y el pan elaborado por los alumnos son marca de la casa.