¡Ya hemos probado el nuevo cava con el que brindaréis este verano!

Los espumosos son ideales para maridar la época estival y Montse tiene el privilegio de ser uno de ellos. Es un cava rosado con Denominación de Origen CAVA que la cooperativa COVIDES VINYES I CELLERS ha hecho a medida para que el calor quede sofocado con cada ola de cava que os llevéis a la boca. Elaborado con el método tradicional, ha envejecido y madurado en las cavas de Sant Sadurní d'Anoia, una de las sedes que dispone COVIDES VINYES I CELLERS en el corazón del Penedès. ¿La técnica? Segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise. Es un pinot noir y macabeo con un 11,5% de alcohol, con aromas florales y de frutos rojos. Sus características hacen que este cava rosado sea ideal para acompañar platos como quesos suaves, sushi, mariscos, pescados guisados, arroces y también es excelente como aperitivo.

Además, actualmente, COVIDES VINYES I CELLERS es la primera cooperativa vinícola de primer grado de Cataluña y cuenta con más de 700 socios activos que cuidan alrededor de 2.000 hectáreas repartidas en más de 50 núcleos rurales del Penedès. ¡Una empresa que tiene mucho cuidado con todos sus productos y bien que se nota! ¿Invitaréis a Montse a vuestra próxima reunión entre copas?