Taller de quesos veganos en Roc35

Los quesos son todo un mundo: que si Brie, Cheddar, Emmental, Roquefort, Mozzarella, Parmesano... Pero, ¿sabíais que también existen quesos veganos? Descubridlos en el nuevo taller del espacio gastronómico Roc35. De la mano del chef napolitano Natales Russo podréis aprender sobre los diferentes ingredientes con que se pueden hacer estos quesos, como derivados de soja, leches vegetales o pasteles y yogures. Además, podréis poner en práctica cuatro deliciosas recetas: queso fresco de soja al estilo ricotta, queso curado de anacardos, crema de queso o espaguetis. ¡Os chuparéis los dedos!