Eat Street: Fumats & Friends

Bajo el nombre de Fumats & Friends, esta nueva edición del Eat Street va de ahumados, de fermentados, de encurtidos y adobados. En definitiva, una vuelta a las raíces en toda regla, ya que se trata de técnicas de conservación de alimentos a menudo de tradición ancestral y que podremos probar de la mano de restaurantes como Casa Xica, Röll Up, Su Maccarrone o Delhicioso.