Diálogo entre Ferran Adrià y Luki Huber: ¿Qué relación hay entre cocineros y diseñadores?

Diálogo moderado por Juli Capella, comisario de la exposición 'TAPAS' entre Ferran Adrià, considerado como el mejor cocinero del mundo y artífice de la reciente renovación de la alta cocina internacional y Luki Huber, diseñador industrial, que se integró al equipo de elBulli a partir del año 2002. Como se establece la dinámica entre la creación del contenido alimenticio y su contenedor? ¿En qué medida la nueva alta gastronomía se ha apoyado en el diseño como herramienta creativa? ¿Qué similitudes y diferencias existen entre cocinar y diseñar?