1. Probar la gastronomía tradicional
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Barcelona tiene una amplia oferta gastronómica de restaurantes chinos que dan protagonismo a platos regionales y menos conocidos que huyen del pato Pekín, el arroz tres delicias y los rollitos de primavera.
Os dejamos 5 manjares que forman parte de los festines de año nuevo que reúnen toda la familia:
- Hot Pot, una olla caliente donde se mezclan verduras, carne y otros alimentos. Si queréis probarlo, el restaurante Liu Yi Shou es una gran opción.
- Jiaozi o dumplings, una especie de raviolis rellenos de verdura o carne. En Dr. Zhang son especialistas.
- Chang Shou Mian o también conocidos como fideos de la longevidad, que según el imaginario chino simbolizan prosperidad.
Y por si todavía no os ha entrado hambre... los dulces chinos son también una tradición para estas fechas como el Nian Gao o pastel de arroz y los Tanguyuan, unas bolitas de harina rellenas de sésamo o cacahuete.