Alimentaria reconvirtió el salón de vinos Intervin en la Barcelona Wine Week, que pasa a tener entidad propia. Mucha entidad propia. En su tercera edición, la Barcelona Wine Week (BWW) se consolida como la cita sectorial de referencia para el comprador nacional e internacional de vino español de calidad, con una edición que ha alcanzado cifras récord: 828 bodegas expositoras (un 27% más que en 2022), 70 sellos de prestigio representados y la presencia de grandes firmas productoras y comercializadoras.
Bajo el lema “España, mosaico singular de soles”, la BWW propone un viaje vinícola por los múltiples terruños del país. Asimismo, tendrán lugar más de medio centenar de catas y ponencias a cargo de 90 expertos, sumilleres, elaboradores y críticos de vino. Entre los ponentes destacados figuran eruditos del vino como Norrel Robertson, Fernando Mora y Andreas Kubach, bodegueros como Álvaro Palacios y críticos de prestigio internacional como Tim Atkin, el catador de Wine Advocate Robert Parker.
Nuevas tendencias de vino
En el salón estarán bien presentes las principales tendencias que vive hoy la industria del vino, como los vinos ecológicos (España lidera el ranking mundial de superficie de viñedo de producción ecológica), la recuperación de varietales autóctonos (uvas minoritarias, arraigadas en un territorio y con gran capacidad de adaptación al medio), vinos de altura (que se cultivan a más de 800 metros de altura debido al cambio climático), y nuevos formatos de consumo como los vinos en lata, que ya triunfan en EE.UU. cobran protagonismo entre los vinos de producción española. Un conocimiento que os servirá, sin duda, para ir a los mejores bares de vinos de Barcelona y no quedar como un ignorante. Este es un salón profesional, pero pagando la entrada puede acceder cualquiera a quien apasione el vino.