¿Y este quién es?
“Imagínate cuando el Barça juega en Azerbaidjan, las caras de la gente cuando sale Messi y da cuatro toques. Mikkel es eso”, asegura Miquel Rius, uno de los cuatro organizadores. Este peculiar personaje es el fundador de Mikkeller, una compañía que ha hecho birras, entre otros, para Noma y El Celler de Can Roca, y es el hombre sin el cual, probablemente, no hubiera habido el boom tal como ahora lo entendemos. Mikkel tiene, además, un hermano gemelo con el que se lleva fatal, que también se dedica al mundo de la birra y tiene una compañía que se llama Evil Twin.