Un restaurante del centro de Barcelona ha sido elegido el favorito de todos los españoles, según The Fork

L'Antiquari Gastronòmic (Plaça del Rei, 1), ubicado en el corazón del barrio Gótico de Barcelona y dirigido por el chef Yordi Martínez, ha sido elegido como el restaurante favorito de los españoles por la plataforma de reservas de restaurantes The Fork. Esta elección ha sido posible gracias a las valoraciones de los usuarios, con una puntuación de 9,9 y un alto número de veces que ha sido añadido a la lista de favoritos. El restaurante, que ofrece un menú degustación de 14 pasos, combina la tradición culinaria del pasado con técnicas modernas en un espacio íntimo para 16 comensales.

Esta edición del Top 100 de The Fork incluye una amplia representación de restaurantes de toda España. Cataluña, con 26 establecimientos, lidera el ranking, seguida por la Comunidad Valenciana (18), Madrid (17), las Islas Baleares (10) y Andalucía (7). En Barcelona, L'Antiquari Gastronòmic es uno de los cuatro restaurantes de la ciudad que se encuentran entre los 10 primeros lugares del ranking nacional, junto con Jara Sushi Omakase (cuarto lugar), el restaurante de la escuela de cocina Terra d'Escudella en el sexto, y la Fonda España de Martín Berasategui en el séptimo.

El Top 100 de 2024 ha sido elaborado con una nueva metodología que valora la calidad y cantidad de las opiniones de los usuarios, así como el número de veces que los restaurantes han sido añadidos a la lista de favoritos. Esta actualización busca reflejar mejor las preferencias de los comensales y garantizar que el ranking sea accesible para todo tipo de público.

Entre los restaurantes catalanes destacados, se encuentran Suculent y The Alchemix (este último el número uno en 2023), ambos también en Barcelona. Estos son los 50 primeros restaurantes del listado de The Fork.

1. L'Antiquari Gastronòmic – Barcelona, Cataluña.
2. El Invernadero de Rodrigo de la Calle – Madrid, Comunidad de Madrid.
3. Baobab Soul Kitchen & Bar – Alicante, Comunidad Valenciana.
4. Jara Sushi Omakase – Barcelona, Cataluña.
5. Sánchez – Beato – Toledo, Castilla-La Mancha.
6. Escuela de Cocina Terra d'Escudella – Barcelona, Cataluña.
7. Fonda España by Martín Berasategui – Hotel España – Barcelona, Cataluña.
8. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, Comunidad Valenciana.
9. Casa Mia Italia – Alicante, Comunidad Valenciana.
10. Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
11. La Marmita Alicantina – Alicante, Comunidad Valenciana.
12. Suculent – Barcelona, Cataluña.
13. Pelego – Alicante, Comunidad Valenciana.
14. Japo Santa Catalina – Palma de Mallorca, Islas Baleares.
15. Raúl Resino – Benicarló, Comunidad Valenciana.
16. The Alchemix Gastro Cocktail Bar – Barcelona, Cataluña.
17. Petit Komité – Galdakao, País Vasco.
18. El Xato – La Nucía, Alicante, Comunidad Valenciana.
19. Red Fenix Hotpot – Rivas-Vaciamadrid, Comunidad de Madrid.
20. El Patio de Gloria – Palma de Mallorca, Islas Baleares.
21. Martín Berasategui – Lasarte-Oria, País Vasco.
22. Plats – Cornellà de Llobregat, Cataluña.
23. O Sendeiro – Santiago de Compostela, Galicia.
24. La Guagua Blanca – Maspalomas, Gran Canaria.
25. El Callejón de Álvarez Gato – Madrid, Comunidad de Madrid.
26. El Serbal – Santander, Cantabria.
27. Maldonado 14 – Madrid, Comunidad de Madrid.
28. Yakiniku Rikyu – Madrid, Comunidad de Madrid.
29. Can Boleta “Raíces” – Calella, Cataluña.
30. Origen – Carcaixent, Comunidad Valenciana.
31. L’Oca Blanca – Corralejo, Fuerteventura.
32. Cala – Granada, Andalucía.
33. Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria.
34. Valhalla – Alpedrete, Comunidad de Madrid.
35. Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria.
36. Rosario – Arona, Tenerife, Canarias.
37. Piano B Food Experience – Barcelona, Cataluña.
38. Dins Santi Taura – Palma de Mallorca, Islas Baleares.
39. Avenir – Barcelona, Cataluña.
40. LLucasaldent Gran – Alaior, Menorca, Islas Baleares.
41. E20 – Valencia, Comunidad Valenciana.
42. Maison Carne – Barcelona, Cataluña.
43. Caelis – Barcelona, Cataluña.
44. Desborre – Madrid, Comunidad de Madrid.
45. Abanic – Barcelona, Cataluña.
46. La Esquina del Real – Madrid, Comunidad de Madrid.
47. Tomeu Caldentey Cuiner – Sa Coma, Mallorca, Islas Baleares.
48. Pico Velasco – Angustina, Cantabria.
49. Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León.
50. Taúlla – Espinardo, Murcia.

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