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Barcelona ha sido ocho veces la capital del cruasán de España según los premios al Mejor Croissant de Mantequilla de España, y podríamos decir que ahora lo volverá a ser durante dos días más, con la celebración del primer festival dedicado en exclusiva al cruasán de la ciudad. Los próximos 16 y 17 de noviembre, el Poble Espanyol acogerá la primera edición del Croissants Fest, donde se podrán degustar los mejores croissants de la ciudad y otros productos que harán un homenaje a la pasta de hojaldre.
El festival, de entrada gratuita, estará organizado por Edu González, más conocido por su proyecto gastronómico Patatas Bravas Barcelona, con el que da a conocer varios establecimientos de la ciudad. Pese a que todavía no se han anunciado las marcas ni establecimientos que participarán, "contaremos con las mejores pastelerías de Barcelona", ha confirmado Edu a Time Out Barcelona. Además, también ha avanzado que el acceso será libre y para todas las edades, aunque habrá una opción de entrada 'vip' de pago que incluirá un croissant y una bebida.
@bravasbarcelona Croissants FEST 🥐 en Barcelona el próximo NOVIEMBRE. Pronto, más datos #croissants #croissantdechocolate #cruasan ♬ original sound - bravasbarcelona
El Croissants Fest quiere encontrar cuál es el mejor croissant de la ciudad, aunque "habrá un concurso para escoger el mejor croissant más tradicional y otro que será de estilo más gourmet", explica Edu. Los ganadores serán elegidos por un jurado popular que podrá probar los productos en las diversas paradas del recinto y un jurado profesional que aún no se sabe quién lo formará.
"Aunque se centrará en el croissant, el festival está dedicado al hojaldre, así que también habrá otros productos, como napolitanas y otros dulces", especifica Edu. Entre la oferta gastronómica, encontraremos también propuestas tan innovadoras como hamburguesas de croissant, bikinis de croissant, tortillas de croissant y mucho más.
Otros festivales gastronómicos
Patatas Bravas Barcelona ya ha organizado otros festivales "monoproducto", como los define Edu, como el Bravas Fest, que giró en torno a las patatas bravas y que celebró su segunda edición con más de 15.000 personas el pasado 7 y 8 de octubre en el Poble Espanyol. Otro de los festivales organizados por Edu y su equipo es el Pizzas Fest, que se celebrará los próximos 19, 20 y 21 de abril también en el Poble Espanyol, donde estarán los mejores establecimientos de pizzas de Barcelona, además de actuaciones y diversos talleres.
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