[title]
Hay veces que nada nos apetece comernos una buena hamburguesa con patatas, unos nuggets de pollo o un pescado frito. Barcelona está llena de establecimientos de comida rápida, pero si creéis que sois demasiado mayores para pediros un Happy Meal o simplemente queréis alejaros de cadenas como McDonald's o Burger King, la ciudad está llena de locales que elevan la comida informal con ingredientes de calidad y un toque de innovación. Sin embargo, dentro de la larga lista hay uno que destaca por su pescado frito y platos aprobados por la abuela, y no lo decimos solo nosotros. The 50th Best ha publicado una lista de los mejores restaurantes del mundo para cenar este tipo de platos, y aparece un bar de Barcelona.
La lista británica ha incluido el Bar Cañete del Raval, en el número 17 de la calle Unió, como uno de los mejores establecimientos del planeta donde probar tapas y opciones caseras para aquellos días en los que nos apetece cenar bien, sin alejarnos mucho de la comida tradicional. Si conseguís mesa, o simplemente podéis sentaros en la barra, leeréis “F*ck your diet” (“que le den a tu dieta”) en un cartel que ya os avisa de lo que os podéis esperar. Una vez tengáis un rincón, os recomendamos que echéis un vistazo a la carta y probéis su famoso arroz caldoso de marisco y el pescado fresco rebozado de todo tipo: desde camarones hasta morena adobada y almejas, hay para todos los gustos. En cuanto a las tapas, unas de las que también causan estragos son las tradicionales croquetas de jamón y la tortilla de camarones gaditanos.
"La barra marca el tono de esta divertida y frenética institución catalana, que todavía sirve con orgullo platos aprobados por la abuela en los asientos del mostrador" explica The 50 Best. “Los propietarios de la familia le llaman refugio en la tradición”, una sensación de nostalgia que, como dicen los expertos de la lista, hace que todo el mundo se sienta en un ambiente hogareño que hace que muchos repitan la experiencia, tanto locales como turistas.
Los establecimientos de la lista
Además del Bar Cañete, The 50 Best incluye otros establecimientos de todo el mundo que también ofrecen opciones para cenar como hamburguesas, dumplings y pizzas con un giro. Esta es la lista completa:
- Employees Only, Nueva York
- Din Tai Fung, Taipei
- Franklin Barbecue, Austin
- Ferdi, París
- Zuni Café, San Francisco
- Bar Cañete, Barcelona
- Café La Trova, Miami
- Picco, São Paulo
- Duck Down Bar, Yakarta
- Bebé Bob, Londres
*Podéis consultar aquí la lista completa de The 50 Best