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Muchos restaurantes cocinan patatas bravas, pero no todas las recetas son iguales. Si alguna vez os habéis interesado por nuestra popular lista de las mejores bravas de Barcelona, esta noticia os interesa. El pasado fin de semana se celebró en el Poble Espanyol la segunda edición del Mahou Bravas Fest, un evento que agotó entradas y congregó a unos 20.000 participantes entre el viernes y el domingo.
Aparte de las actividades musicales, el punto más interesante del festival fue el concurso de patatas bravas, con la participación de los ganadores del año pasado y una nómina de restaurantes que ampliaron el reto del concurso.
El jurado estuvo integrado, entre otros, por el chef 'influencer' Rafa Antonín y Ada Parellada , cocinera del barcelonés Semproniana. El público también pudo dar su opinión y del resultado se derivan unos premios que en la anterior edición de 2022 ganó el local de ambiente familiar Señor Vermut de Provença y el conocidísimo Bar Tomàs, que obtuvo el Premio del Público. Sin embargo, este año los ganadores no son tan famosos ni previsibles.
Ganadores de los premios en las mejores bravas 2023
El pasado fin de semana, el ganador del Premio del Público fue el Bar Marcel Santaló (Santaló, 42), un local de tapas de Sarrià donde la especialidad favorita es, por supuesto, las patatas bravas. Se trata de un establecimiento de ambiente tradicional que cuida mucho la cocina y su receta estrella, que no por casualidad ha obtenido el voto mayoritario de los miles de asistentes del festival.
En cuanto al Premio del Jurado, el ganador ha sido la Hamburguesería Acero, que cuenta con dos establecimientos, en Sants (Robreño, 57) y el Born (Espaseria, 10). Su receta de bravas ha convencido al jurado que la ha distinguido como la más sabrosa del concurso.
Por último, el Premio Honorífico ha ido a parar a un clásico de las bravas de L'Hospitalet, el Bar Córdoba (Luarca, 10), que a través de redes se mostraron "contentos, eufóricos y orgullosos". Todo un hito para tres bares dedicados a la tapa reina que ven cómo sus recetas de siempre y la pericia para cocinarlas acaba premiada. Buen provecho si los visitáis.
