Cuatro cafeterías de Barcelona, ​​en el top 10 de España

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo y, aunque en Barcelona sirven en todos los bares, si te gusta tanto como a nosotros, sabréis que encontrar uno que valga la pena no es tarea fácil. Pero, por suerte, en Barcelona tenemos cafeterías fantásticas donde degustar un buen café, y ahora hay cuatro que han entrado en la lista de las mejores de España. El festival BCN Coffee Awards 2024 ha publicado su ranking oficial de este año, una lista elaborada después de analizar el trabajo de más de 30 maestros cafeteros en un festival que se ha celebrado en la Nau Bostik durante tres días, el 18, 19 y 20 de octubre.

El jurado ha valorado aspectos como la originalidad, la consistencia y la variedad de cafés que ofrece cada local y, a raíz de estas consideraciones, ha decidido que tres de las doce mejores cafeterías de España están en Barcelona. La primera que encontramos en la lista es Ombú Bcn, una cafetería que ha logrado la medalla de plata gracias a propuestas como los cafés filtrados a través de distintos métodos manuales, como el V60 y la prensa francesa. Actualmente, Ombú Bcn tiene dos locales físicos en Barcelona: uno en el número 267 del paseo del Taulat y el otro en el número 51 de la calle de Àvila, en el Poblenou. A Ombú Bcn le sigue la también barcelonesa Blackbird Coffee Corner, en el número 418 de la calle de València, que ha quedado en tercera posición gracias a su café de especialidad.

Si bajamos otras dos posiciones, en el quinto lugar encontramos la Lodetto, una pequeña cafetería que se encuentra en el número 26 de la calle Valldonzella, en el Raval. El espacio destaca por su café de especialidad Three Marks Coffee y por ser un sitio perfecto, no solo para los amantes del café, sino también del ciclismo. Su equipo organiza actividades relacionadas con la bicicleta con eslóganes como "café para rodar" y "café para volar". La última cafetería barcelonesa en la lista de este año es la Dalston Coffee Roasters, un local en el número 16 de la calle Ramelleres conocido por su excelente café y sus paquetes de colores de café que tienen a la venta. Esta es la lista completa de las 12 mejores cafeterías del Estado:

1. Shot Me Coffee (Santiago de Compostela)

2. Ombú BCN (Barcelona)

3. Blackbird Coffee Corner (Barcelona)

4. Naji Speciality Coffee (Madrid)

5. Lodetto (Barcelona)

6. Jr. Roasters (Santa Cruz de Tenerife)

7. Bertani Café (Málaga)

8. Dalston Coffee Roasters (Barcelona)

9. Kima Coffee (Málaga)

10. Pionero Coffee Roasters (Oviedo)

11. cortado Coffee Roasters (Valencia)

12. Pastora- Café&Botillería (Madrid)

Un festival de referencia del café

"Esta edición está pensada para mostrar el cenit de la artesanía del café mientras los competidores luchan por la corona de los BCN Coffee Awards", avanzó la organización del festival días antes de que diera el pistoletazo de salida. La edición de este año contó con nombres como Salvaje, Brew Coffee, Nomad, Familia Osorio y Nudo Artisan Coffee, y con más de quince categorías, entre las que se encontraba la de mejor cafetería, así como el mejor latte art –donde los baristas deben demostrar las posibilidades que ofrece el café para crear dibujos con la espuma– y el mejor barista, entre otros.

Además de ser la celebración por excelencia del café de especialidad en Barcelona, ​​el festival también disponía de un espacio dedicado a la gastronomía, con propuestas como las hamburguesas de Antonia's Burguers, así como un little village que incluía servicios de cosmética, tatuajes y masajes. Como es habitual, los BCN Coffee Awards llevaron a cabo diferentes talleres y actividades, entre los que destacaron las ponencias de profesionales como Miranda Ciarfuglia, fundadora de Delicoffee Trade en Valencia y del festival Valencia is Coffee.

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