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A raíz de la pandemia, muchos negocios de restauración de Barcelona no lograron levantar cabeza y tuvieron que bajar la persiana para siempre. Sin embargo, el covid no es la única razón por la que la ciudad se ha despedido de decenas de comercios históricos en los últimos años. La falta de relevo generacional y la subida de los costes de los productos y alquileres son también algunas de las razones que fuerzan a los emprendedores a cerrar, como ha sido el caso del Bar Versalles. Después de 109 años en el barrio de Sant Andreu, el histórico bar ha bajado la persiana presionado por los 10.000 euros de alquiler mensuales.
Según ha avanzado Betevé, el pasado viernes 31 de mayo el establecimiento no abrió como de costumbre, sino que se despertó con los cristales tapados con papeles y cinta adhesiva. Pese a querer sacar adelante el centenario establecimiento de la calle Gran de Sant Andreu, justo en el cruce con la plaza del Comerç, Pere Riera, su propietario, no ha podido hacer frente al alquiler de cinco cifras. Durante más de un siglo, el bar ha sido un punto de encuentro para el vecindario y un icono de Sant Andreu, un establecimiento que ha visto evolucionar el barrio y cuya desaparición ha puesto de luto a sus clientes de toda la vida.
Como todo, el Bar Versalles también ha evolucionado y se ha adaptado a las necesidades y demandas de sus clientes a lo largo de los años y, en la última década, era conocido por su variada carta con opciones clásicas como las croquetas (que también podían comer los celíacos), unas buenas patatas bravas y diferentes ensaladas, bocadillos y carnes, entre otros. Sea como fuere, el establecimiento se ha mantenido siempre como en el local de referencia de diferentes generaciones y que, desgraciadamente, no ha podido sobrevivir a la subida del alquiler.
Un bar que forma parte de la historia del barrio
Pere Riera es quien ha estado al frente del bar desde 2012 y quien logró que el local cumpliera su centenario de historia, pero fue fundado mucho antes por la familia Heredero, que fue la propietaria hasta el año 2009, cuando se hizo una reforma integral del espacio. Más de un siglo de vida da por mucho y, además de ser un bar emblemático, durante la Guerra Civil su almacén fue un refugio para el vecindario para protegerse de los bombardeos. Una historia que ahora se va con el bar, pero que siempre quedará en la memoria de los andreuenses.