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Hace casi un año que anunciábamos que un bar histórico del centro de Barcelona bajaba la persiana para siempre. Era el Bar Brusi, que desde 1968 había estado en manos de Montserrat Sabadell, y que tomó la decisión de cerrar debido a la normativa municipal y la incapacidad para adaptarse a ella, según nos explicó el hijo de la gerenta, Josep Sans.
Ahora, doce meses más tarde de la clausura, se ha hecho público que el local de la calle de la Llibreteria número 23, en Ciutat Vella, se está preparando para acoger un nuevo negocio: una heladería italiana. Lo ha avanzado la cuenta de X (Twitter) Barcelona Singular (@bcnsingular), que ha compartido unas imágenes del establecimiento en obras, con esta descripción: "El antiguo Bar Brusi ya es irreconocible. En unos meses, ocupará el local la misma casa de helados que se quedó en Jaume I en la emblemática Pagliotta".
L'antic Bar Brusi és ja irreconeixible. En uns mesos, ocuparà el local la mateixa casa de gelats que es va quedar a Jaume I l'emblemàtica Pagliotta (Llibreteria 23 #Gòtic) pic.twitter.com/zZ1Ridiigk
— Barcelona Singular (@Bcnsingular) April 2, 2024
La mayoría de reacciones en el post lamentan el traspaso, con comentarios sentimentales como "era mi refugio, iba desde que llegué a Barcelona" hasta otros alabando la cocina de Montserrat Sabadell: "sus tortillas de patatas y cebolla y las de calabacín eran buenísimas" o "gran pincho de tortilla y bocadillos". Recordemos que sus callos eran famosos en toda Barcelona.
Un bar histórico de Barcelona
El Brusi abrió por primera vez en el barrio Gótico en 1968. El bar era grande y especioso, con un mobiliario vintage que evocaba a quien entrase en los años setenta, y nunca cambió su estética desde 1975, cuando los propietarios lo reformaron.
Después de casi cincuenta años, ahora el local es reformado de nuevo, pero parece que el nuevo negocio mantendrá la barra central del Brusi, según ha publicado el usuario de X, Pol Junyet Molins (@poljunyetm), en respuesta a la publicación de Barcelona Singular.
Hi acabo de passar, sembla que la barra la mantenen, però pic.twitter.com/ASDiHDQgaz
— Pol Junyent Molins (@PolJunyentM) April 3, 2024