Gracia Territori Sonor fue invitada en 2012 por el colectivo Vinfonies de Vilafranca a seleccionar los compositores para las sesiones de cata y escucha profunda de aquel año. Ahora, el proyecto Vinfonies también se producirá en Barcelona, dentro del LEM. Cinco compositores de procedencias y estilos muy diversos: Javier Navarrete, Susana López, Rafael Zaragoza, Ignacio Lois y Albert Guitart, han elaborado composiciones para tantos otros vinos aportados por los productores que apoyan este proyecto. Todo ello se hará público en sesiones de cata en grupos reducidos en un espacio propicio al recogimiento y la prospección sensorial que el experimento precisa, como es el refectorio del Claustro de San Felip Neri de Gracia. Degustaremos los cinco vinos escuchando la composición especial realizada para cada uno de ellos.
Time Out dice
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