Ca l'Amagat

Reseña

Ca l'Amagat

5 de 5 estrellas
  • Restaurantes | Catalana
  • Fuera de Barcelona
  • Crítica de Time Out
Mireia Font
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Time Out dice

Restaurante y hotel familiar de larga tradición en Bagà. Ciertamente, y refiriéndose a su nombre, al principio estaba en las afueras del pueblo y puede fuera difícil de encontrar, pero hoy está en una pequeña calle del centro. Una referencia gastronómica en la región, solo se trabaja con producto local para elaborar cocina de montaña con algún que otro guiño a la vanguardia; alcachofa rellena de setas con foie y trufa, coulant de patata con huevo orgánico y trufa, pies de cerdo de Ral d'Avinyó, terrina de cordero del Cadí-Moixeró ... Menú del día a 22 euros y el de degustación, a 54 euros. Establecimiento reconocido por Bib Gourmand por Michelin.

Detalles

Dirección
Clota, 4
Bagà
08695
Precio
€€
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