La Guingueta de la Barceloneta

La redefinición gourmet del chiringuito de Carles Abellán pasa por lujuriosos hot-dogs donde la salchicha es botifarra de Bages, que viaja empapándose de recetas de todo el mundo; una peruana-un artefacto sabroso, con salsa huancaína, ají amarillo, cebolla, cilantro y lima -más unos nachos al estilo del restaurante Tlaxcal-los mejores de la ciudad- más cerveza son un triunvirato ganador que apenas sobrepasa los 20 euros.