Paradiso Sustainability Summit en Palo Alto

La mixología sostenible es posible. Este es el lema del Paradiso Sustainability Summit, un festival y un punto de encuentro donde podréis degustar el cóctel más selecto sin que os pique el gusanillo de la culpabilidad ecológica. Se celebrará el domingo 17 y lunes 18 de marzo en Palo Alto, dos días llenos de eventos y sorpresas: pop-up bar, seminarios, mesas redondas, partnerships y actividades centradas en la promoción de la sostenibilidad dentro de la ‘bar industry’ y la comunidad local. En el área exterior habrá food trucks y pop-up de los bares; lounge areas para relajarse, con DJ set; y una sección de mercado donde los partners locales y sostenibles mostrarán sus proyectos y organizarán actividades interactivas. Se invitará a los mejores bares del mundo, internacionales y locales, todos con un enfoque sólido hacia la sostenibilidad, para compartir sus ideas y experiencias. Algunos ejemplos de invitados son Alquimico, venido de Cartagena y ganador del 50 Best Bars Sustainable Bar Award, o Carnaval, situado en Lima. También nos visitarán algunos más cercanos, como Angelita Madrid o Creps al Born, en Barcelona. ¡Consultad la programación y conseguid vuestra entrada aquí! 
Paradiso (mejor bar del mundo en The World' s 50 Best Bar 2022) es el organizador del evento, junto con el apoyo de la marca Ketel One Vodka. Y no es de extrañar, ya que la filosofía verde lo ha acompañado desde que se inauguró en 2015 y su coctelero, Giacomo Giannotti, selecciona con cuidado ingredientes sostenibles y de proximidad. Una selección cuyo resultado son cócteles deliciosos que también podréis probar en el Paradiso Sustainability Summit. Y es que cada bar creará dos cócteles (también sin alcohol), para que todos podamos disfrutar de las creaciones de algunos de los mejores bartenders del mundo. No os lo perdáis porque será un evento para recordar.