Bien Kebab

El nombre del local hace referencia directa a sus intenciones; hacer buenos kebabs con pan de masa madre, vaca vieja de Girona de cuatro semanas de maduración y contramuslo de pollo de corral halal con un toque de tikka massala. La carne se pincha a diario y se corta a cuchillo. Va con pan pita o dürum y se rellena de lechuga de hoja de roble, col lombarda, cebolla roja, pico de gallo, salsa tahini y salsa de yogur. Valen entre 6,95 y 8,5 euros. Atención también a los entrantes (hummus, 'labneh', berenjena frita con crema de queso feta, croquetas de kebab con salsa de mango), los postres (helados artesanos, 'cheescake de pistachos y flan de almíbar de leche de La Dramerie) y en los vinos naturales. Los dueños del Bien Kebab son Mani y Majhid Alam, propietarios también de The Fish & Chips Shop, Baby Jalebi, Antonia's Burger y Acha'ar Bar.