Esta trattoria contemporánea se ha convertido en uno de los grandes referentes de vinos naturales en Gràcia. Entrar es aprender mucho sobre esta bebida, gracias a una selección bien viajera que recorre diferentes geografías en busca de los mejores vinos libres. También aman las verduras estacionales y ecológicas, los agricultores y productores con proyectos que inspiren y los ingredientes naturales y sostenibles, como demuestra el hecho de que detallen, en cada receta, de dónde procede cada uno de los productos. En la carta, destacan platos pictóricos italo-catalanes que cambian regularmente, como las gambas rojas con espuma de yogur, el bikini de mejilla con queso Fontina DOP y el bistec tartar con carne de Cal Tomàs y guindilla de Puig Bolets.
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Tordera, 33
- Barcelona
- Barcelona
- 08012
- Transporte
- Verdaguer (M: L4, L5)
- Precio
- €
- Horas de apertura
- De lu. a vi. de 20 a 1 h. Sá. de 13 a 16 h y de 20 a 1 h
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