MEATing (CERRADO)

En el nombre tienen ya sellada su identidad. Los devotos carnívoros tienen junto a la Puerta de Alcalá un local donde rendir culto a la vaca gallega (albóndigas, steak tartar, lomo bajo...). El príncipe de este restaurante es la verdura (traída de los mercados donostiarras). Un producto de primera vestido con lo mínimo para que brille aún más.